2004/9/12 (Sun)
　　■ 奥飛騨温泉郷（新平湯温泉）　　　旅館：建治旅館

「るるぶ上高地04-05」版から、とにかく料理の写真に惹かれて、奥飛騨にある数ある温泉宿から選んだのが、この建治旅館さん。
このため、正直、細かい水回りや宿の綺麗さは期待していなかったのですが、ホント細かいところまで素敵な温泉でした。
女将さんをはじめ、みなさん気さくな方ばかりでしたし、お風呂（露天含む）などの水回りも、細かなところまで、満足でした。

そして、お料理。地のものがたくさんお料理に登場し、全てが美味でした。そして健康に良さそうでした。
烏骨鶏（自家飼育）の卵を使用した茶碗蒸し、烏骨鶏のお肉を使用したお吸い物、飛騨牛や野菜もお味噌との相性ばっちりでした。

忘れてはならないのが、最後に出てくるデザートのチーズケーキ♪
それまでにかなりの品数で、お腹は満腹状態だったのですが、やはり別腹。。。こんなチーズケーキ食べたことない！

　　■ しのぶ砂防ダム

新平湯温泉で、唯一観光したのがこのダムです。ナイアガラの滝のアトラクションにこれをむちゃくちゃ大きくしたのがあります。
ようするに、滝の裏にトンネルが掘られていて、滝の裏から眺めることができる…というものです。
ちなみに、このようなものは、日本にひとつしかないとのことでした。ここだけは暑さを忘れました〜。